Na segunda, inicia a I Jornada Acadêmica de Engenharia de Alimentos. O evento vai ser realizado entre os dias 7, 8 e 9, com palestras e minicursos. Além de capacitar os estudantes, outro objetivo da jornada é chamar a atenção da comunidade em geral para a importância da profissão, pois o curso, com apenas três anos de criação, é ainda pouco conhecido da população. O evento é uma promoção do Centro Acadêmico de Engenharia de Alimentos da UFMA e ocorre nas dependências do campus.
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